Testessen von SEEandEAT.com mit unseren Fans im Vienna Classic
21. Oktober 2015
Vienna Classic
Das Wiener Café-Restaurant
Ringstrassen-Galerien, 1. Stock, Kärntnerring 5-7, 1010 Wien
Das Vienna Classic in den Wiener Ringstrassen-Galerien ist bekannt für seine traditionelle Küche und seine vegetarischen Köstlichkeiten. Bei diesem einzigartigen Event hat uns diesmal Judith Anger vom WildnisKulturHof aus ihrem Kochbuch "Leb wohl, Supermarkt" mit Zutaten aus ihrer nachhaltigen Landwirtschaft bekocht. Gemeinsam mit unseren aktiven Facebook Fans Ina, Vicky und Wolfgang, sowie deren Begleitungen, waren wir für euch mit dabei.
Wir von SEEandEAT.com sind begeistert, mit wieviel Herz und Liebe zu Wien das Vienna Classic von Andrea Brückl geführt wird!
Bei den Bildern hat uns diesmal Udo Tschernuter und Claudia Spreng unterstützt, Danke!
Während sich unsere Gäste noch auf den Abend vorbereiten, wird bereits aus Malarbar-Spinat das erste Pesto eingekocht.
Ina hat lange von unserem Testessen geträumt ... nun kann sie die Augen öffnen, sie ist dabei!
Die Kapuzinerkresse-Suppe mit frisch gepflückten Blüten vom WildnisKulturHof.
Wolfgang Kremling, ein ganz besonders treuer Fan unserer Facebook Seite, hat seine Gattin zum Testessen mitgebracht ... herzlich willkommen!
Und Vicky und ihre Freundin Tanja sind auch bereits bei uns eingetroffen.
Judith Grafinger, Ina's Begleitung und in der Zwischenzeit auch begeisteter Fan von SEEandEAT.com, ist auf die Kapuzinerkresse-Suppe sehr gespannt!
"Darf ich bei dir kosten?" ... Vicky's Begleitung Tanja hat vor ihr die beiden Pestos serviert bekommen.
Dinkelnudeln mit grünem und rotem Pesto ... frisch vom WildnisKulturHof.
Judith Anger erzählt uns von ihrem WildnisKulturHof, auf dem sie eine nachhaltige Landwirtschaft und ein autarkes Leben in die Realität umsetzt.
Rindsgulasch, einer der vielen Klassiker im Vienna Classic ...
... und Sepp Holzer, der Pionier für naturnahe Landwirtschaft, hat uns Austernseitlinge zum Verkosten bereit gestellt. Zubereitet von Judith Anger, ein Gedicht!
Und bei jedem Besuch im Vienna Classic, in den Wiener Ringstrassen-Galerien, sollte man unbedingt ein wenig mit der herzlichen Chefin, Andrea Brückl, plaudern.
Während in der Küche die veganen Nachspeisen vorbereitet werden ...
Judith Grafinger, Andrea Brückl, Ina Frischherz, Andrea und Wolfgang Kremling, Vicky Huhnglaublich, Tanja Schlichtinger, Nelly Herner, Manfred Hallas, Judith Anger (v. l. n. r.).
Veganes Eis ... gefrorene Himbeeren, geschnittene Bananen und mit Ahornsirup gesüßt. Dazu selbstgemachte vegane Schokolade, mmmh!
Buchtipp: Leb wohl, Supermarkt ... von Judith Anger
Nach all den Genüssen und Informationen ... einen doppelten Mokka mit einem Schuss Orangenlikör und Schlagobers bitte!
... lacht ihr über mich? ;-)
Wir von SEEandEAT.com bedanken uns bei Andrea Brückl und Judith Anger für die Einladung zu diesem nachhaltig kulinarischen Abend.
WolfBär das Maskottchen vom Vienna Classic nimmt noch einen letzten Schluck ...
... und freut sich auf Deinen Besuch im Vienna Classic, Das Wiener Café-Restaurant in den Ringstrassen-Galerien, 1. Stock, Kärntnerring 5-7, 1010 Wien.
